جدیدترین‌های «باکتری»:

خواص نوشیدنی کفیر برای سلامتی

آفتاب‌‌نیوز : کفیر یک نوشیدنی سنتی و تخمیری است که اساساً با شیر و آب و دانه‌های کفیر درست شده است. دانه‌های کفیر، ذره‌هایی ریز و سفید متمایل به زردند که بافتی ژلاتینی دارند و میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک هستند، از جمله لاکتیک اسید و باکتری‌ها، قارچ‌ها و باکتری‌های استیک اسید. آرایش باکتریایی ذره‌های کفیر که در اصل باکتری‌های لاکتوباسیلوس هستند، بستگی به شرایط آب‌وهوایی منطقه‌ای دارند که کفیر در آنجا به وجود می‌آید. کفیر یک نوشیدنی بسیار مغذی است که دارای پروتئین و کلسیم و ویتامین‌های A، D و B۱۲ است. کفیر حاوی اسیدلاکتیک، اسیداستیک و اسیدگلیکولیک و مقدار کمی اتیل الکل، کربن‌دی‌اکسید و پلی‌ساکارید‌ها نیز هست. کفیر در واقع یک سوپرفود محسوب می‌شود و ریبوفلاوین و منیزیم هم دارد. کفیر...


اختراع طلایی دانشمند ایرانی در آمریکا

دانشمندان «دانشگاه استنفورد» و «دانشگاه پنسیلوانیا» به سرپرستی دکتر «مریم حاج فتحعلیان»، از نانو ذرات طلا برای از بین بردن باکتری‌های دهان و دندان استفاده کرده‌اند. به گزارش ایسنا، هنگامی که باکتری‌های مضر روی دندان‌ها یا زخم‌ها جمع می‌شوند، اغلب یک سد سفت و لزج را ایجاد می‌کنند که «زیست‌لایه» (Biofilm) نام دارد و آن‌ها را به یک حریف سرسخت در برابر درمان‌های مرسوم تبدیل می‌کند. زیست‌لایه‌ها مانند قلعه‌های میکروسکوپی عمل می‌کنند، به محافظت از باکتری‌ها در برابر اثرات آنتی‌بیوتیک‌ها می‌پردازند و از بین بردن عفونت را به چالش می‌کشند. یک روش پیشگامانه که توسط دانشمندان «دانشگاه استنفورد» (Stanford University) و «دانشگاه پنسیلوانیا» (UPenn) ابداع شده، نویدبخش مقابله با این مشکل بدون نیاز به آنتی‌بیوتیک است. در این روش نوآورانه...


ابتکار دانشمند ایرانی در استفاده از نانوذرات طلا برای از بین بردن باکتری‌ دهان و دندان

دانشمندان «دانشگاه استنفورد» و «دانشگاه پنسیلوانیا» به سرپرستی دکتر «مریم حاج فتحعلیان»، از نانوذرات طلا برای از بین بردن باکتری‌های دهان و دندان استفاده کرده‌اند. به گزارش ایسنا، هنگامی که باکتری‌های مضر روی دندان‌ها یا زخم‌ها جمع می‌شوند، اغلب یک سد سفت و لزج را ایجاد می‌کنند که «زیست‌لایه»(Biofilm) نام دارد و آنها را به یک حریف سرسخت در برابر درمان‌های مرسوم تبدیل می‌کند. به نقل از نانو مگزین، زیست‌لایه‌ها مانند قلعه‌های میکروسکوپی عمل می‌کنند، به محافظت از باکتری‌ها در برابر اثرات آنتی‌بیوتیک‌ها می‌پردازند و از بین بردن عفونت را به چالش می‌کشند. یک روش پیشگامانه که توسط دانشمندان «دانشگاه استنفورد»(Stanford University) و «دانشگاه پنسیلوانیا»(UPenn) ابداع شده، نویدبخش مقابله با این مشکل بدون نیاز به آنتی‌بیوتیک است. در این روش نوآورانه از...


وجود یک باکتری در دهان ممکن است سرطان روده بزرگ را تسریع کند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، به گفته انجمن سرطان آمریکا، این یافته ممکن است به بینش جدیدی در مورد مبارزه با سرطان روده بزرگ منجر شود. محققان مرکز سرطان فرد هاچینسون در سیاتل واشنگتن، سطوح یک باکتری خاص دهان به نام Fusobacterium nucleatum را در بافت تومور روده بزرگ که از ۲۰۰ بیمار مبتلا به سرطان روده گرفته شده بود، بررسی کردند. آنها گزارش دادند که این میکروب چندین زیرگروه دارد، اما به نظر می‌رسد تنها یکی از آنها به نام Fna C۲ با تومور مرتبط است و نه بافت سالم. زیرگروه Fna C۲ همچنین در نمونه‌های مدفوع جمع آوری شده از بیماران سرطان روده بزرگ در مقایسه با افراد سالم بیشتر مشاهده شد. «سوزان بولمن»،...


آیا برنج دوباره گرم‌شده باعث مسمومیت غذایی شود؟

برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد. به گزارش ایسنا، چه باید‌ها و نباید‌هایی درباره برنج پخته‌شده مطرح است؟ نشریه گاردین با بررسی نحوه پخت و شیوه نگهداری، سراغ کارشناسان رفت تا نظر آن‌ها را جویا شود. برخی معتقدند که خوردن برنج پخته‌شده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد، اما کسانی نیز با تکیه به مصونیت ظاهری، این...


افزایش باکتری‌های مفید روده با اجزای زیست فعال کینوآ

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما  تحقیقات اخیر تغذیه‌ای با استفاده از کینوآ کشف کرده‌اند که ترکیبات زیست فعال آن می‌توانند بر تولید اسید‌های چرب با زنجیره کوتاه در بدن تأثیر بگذارند و pH روده را تغییر دهند، که هر دو تعیین‌کننده‌های مهمی در سلامت روده هستند. سلامت میکروبی روده تأثیرات عمیقی بر خطر و پیشرفت بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های عصبی و سرطان دارد. گردآوری و بحث در مورد تحقیقات در مورد سلامتی و مزایای بالینی کینوآ می‌تواند پزشکان، افراد آگاه به سلامت و محققان آینده را از راه‌های بهینه برای استفاده از این گیاه طبیعی، ایمن و مقرون‌به‌صرفه آگاه کند.مطالعات قبلی روی موش‌ها نشان داده‌اند که مکمل‌های کینوآ به طور مستقیم با افزایش تنوع...


این میوه تابستانی ضد باکتری است

آفتاب‌‌نیوز : میوه توت فرنگی به صورت، ماسک صورت موجب از بین رفتن لک و سفیدی صورت می‌شود.  عصاره توت فرنگی ضد باکتری بوده و در گذشته در اپیدمی‌های حصبه به کار میرفته است.  برگ‌های توت فرنگی یک قابض ملایم برای درمان اسهال و ناراحتی‌های گوارشی و یک پاک کننده مزاج برای روماتیسم، نقرس، و آرتریت است.   از میوه‌ی له شده توت فرنگی برای التیام آفتاب سوختگی استفاده کنید مرهم خوبی برای آفتاب سوختگی است. میوه توت فرنگی را به صورت لایه‌های نازکی بریده و در سطح پوست قرار دهید، صورت خود را پس از نیم ساعت با آب ولرم بشویید. طبع توت فرنگی سرد می‌باشد و دارای ویتامین C است. منبع: خبرگزاری فارس


خوردن برنج دوباره گرم ‌شده، ضرر دارد؟

برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد. چه باید‌ها و نباید‌هایی درباره برنج پخته‌شده مطرح است؟ نشریه گاردین با بررسی نحوه پخت و شیوه نگهداری، سراغ کارشناسان رفت تا نظر آنها را جویا شود. برخی معتقدند که خوردن برنج پخته‌شده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد، اما کسانی نیز با تکیه به مصونیت ظاهری، این هشدار‌ها را نادیده...


آیا برنج دوباره گرم‌شده می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود؟

برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه ‌شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد. به گزارش ایسنا، چه بایدها و نبایدهایی درباره برنج پخته‌شده مطرح است؟ نشریه گاردین با بررسی نحوه پخت و شیوه نگهداری، سراغ کارشناسان رفت تا نظر آن‌ها را جویا شود. برخی معتقدند که خوردن برنج پخته‌شده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد اما کسانی نیز با تکیه به مصونیت ظاهری، این هشدارها را...


برنج دوباره گرم شده باعث مسمومیت غذایی می‌شود؟

برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد.  چه باید‌ها و نباید‌هایی درباره برنج پخته‌شده مطرح است؟ نشریه گاردین با بررسی نحوه پخت و شیوه نگهداری، سراغ کارشناسان رفت تا نظر آنها را جویا شود. برخی معتقدند که خوردن برنج پخته‌شده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد، اما کسانی نیز با تکیه به مصونیت ظاهری، این هشدار‌ها را نادیده...


درمان یک بیماری غیرقابل درمان با آنتی‌بیوتیک‌ها با کمک عرق انسان

آفتاب‌‌نیوز : بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری آمریکا(CDC) هر ساعتی که می‌گذرد، ۵۴ مورد جدید از ابتلا به بیماری لایم در ایالات متحده گزارش می‌شود که آن را به شایع‌ترین عفونت منتقل شده از طریق حیوان ناقل در این کشور تبدیل می‌کند. به گزارش آی‌ای، بار اقتصادی این بیماری بر سیستم مراقبت‌های بهداشتی آمریکا در حال حاضر نزدیک به یک میلیارد دلار است. علاوه بر این، هیچ ایالتی در این کشور عاری از بیماری لایم نیست و موارد ابتلا تقریباً در طول سال (اغلب در آوریل تا اکتبر) گزارش می‌شود. بیماری لایم (Lyme disease) نوعی عفونت اسپیروکتی چندسیستمی است. حداقل سه گونه از جنس بورلیا مانند بورلیا بورگدورفری عامل این بیماری هستند. این عوامل به وسیله نیش خانواده...


عامل باکتری سل، باکتری مایکوباکتریوتوبرکلوزیس بوده، که ذاتا با دیگر باکتری‌ها متفاوت است

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی،عضو هیأت علمی گروه میکروب شناسی و ویروس شناسی دانشگاه علوم پزشکی مشهدگفت:این باکتری سال‌ها می‌تواند به صورت نهفته در بدن انسان باقی بماند، یعنی براساس و نوع پاسخ ایمنی فرد، در مواجهه با این باکتری، ممکن است بتواند سالیان متمادی، در بدن برخی افراد زندگی کند، که به آن عفونت نهفته سل گفته می‌شود و این امر درحالی اتفاق می‌افتد که فرد هیچ گونه علامتی نداشته و تست آزمایشگاهی او هم مثبت نخواهد بود. دکتر سامان سلیمان پور افزود: اما اگر بعد از گذشت سال‌ها به هر دلیلی مانند انواع بیماری‌های ضعف سیستم ایمنی و HIV یا مصرف برخی دارو‌ها و نیز سالخوردگی، سیستم ایمنی بدن فرد افت کند، این باکتری می‌تواند بروز...


تشدید بیماری در افراد با باکتری‌های «بد» بدن

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما، به نقل از «ساینس دیلی»،  محققان کشف کرده‌اند که باکتری‌های «بد» قادر به ساختن سلولز روی سطح سلول خود نیستند و این امر در نهایت منجر به بروز بیماری شدید می‌شود. بر اساس این گزارش، محققان در «کویینزلند» (ایالت شمال شرقی استرالیا) کشف کرده‌اند که یک جهش موجب می‌شود برخی از باکتری‌های «ای کولی» موجب بیماری شدید در افراد شوند در حالی که سایر باکتری‌ها بی‌زیان هستند. این کشف می‌تواند به مبارزه با مقاومت آنتی‌بیوتیکی یاری برساند. پروفسور «مارک شمبری» و دکتر «نهو انگویان» از بنیاد «علوم زیستی مولکولی» دانشگاه کویینزلند از دست‌اندرکاران این تحقیق بوده‌اند. به گفته شمبری، این جهش به باکتری «ای کولی» تحت تاثیر قرار گرفته، چراغ سبزی برای گسترش بیشتر...


سیستم ایمنی را با ماست تقویت کنید!

آفتاب‌‌نیوز : ماست جزو محبوبترین غذا‌های تخمیری در میان خانواده‌های ایرانی به حساب می‌آید و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولی گسترده‌ای برخوردار است. ماست به همراه غذای اصلی یا به عنوان میان‌وعده در طول روز استفاده می‌شود.  ماست به عنوان منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B ۲ و ویتامین B ۱۲ محسوب می‌شود. همچنین پروتئین‌های باارزش بیولوژیکی بالا و اسید‌های پرب ضروری را فراهم می‌کند؛ بنابراین ماست یک غذای مغذی و یک حامل پروبیوتیک عالی است.  ماست از تخمیر و اسیدی شدن شیر توسط باکتری‌های زنده به طور معمول «لاکتوباسیلوس بولگاریکوس» و «استرپتوکوک ترموفیلوس» تولید می‌شوند؛ چنین فرایند منجر به یک محصول لبنی با افزایش ماندگاری می‌شود. این باکتری‌ها منجر به افزایش فواید مغذی...


چند راهکار برای حل مشکل بوی بد دهان بعد از بیدار شدن از خواب

بوی بد دهان می‌تواند یک جلسه‌ی کاری یا قرار عاشقانه را خراب کند. اما با توجه کردن به بهداشت دهانی خود و رعایت چند قاعده‌ی ساده، می‌توانید جلوی این مشکل را بگیرید. در ادامه از راهکار‌هایی خواهیم گفت که کمک می‌کنند حتی بعد از یک خواب طولانی هم دهان بد بویی نداشته باشید. ۱- بیشتر آب بنوشید به گزارش روزیاتو، بزاق دهان به مرطوب و تمیز شدن دهان کمک می‌کند و کمبود بزاق مانع تمیز و سالم ماندن دهان می‌شود. به همین دلیل است که خشکی دهان می‌تواند باعث بدبویی دهان یا حتی ترک خوردن لب‌ها و زخم شدن گوشه‌های دهان شود.‌ می‌توانید راهکار‌های خانگی را امتحان کنید، مثل بیشتر نوشیدن آب، مکیدن تکه‌های یخ، جویدن آدامس بدون قند یا...


سلاح لیزری برای از بین‌ بردن باکتری‌های دندان!

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین و براساس گزارش ایسنا، بیوفیلم‌ها، ساختارهایی هستند که در آنها، باکتری‌ها پنهان می‌شوند تا از گزند دارو و عوامل آنتی‌باکتریال مصون بمانند و به تازگی مریم حاج‌فتحعلیان و همکارانش در دانشگاه پنسیلوانیا با استفاده از نانوذرات و لیزر، ابزاری برای از بین بردن بیوفیلم‌ها ارائه کردند. یافته‌های اخیر این محققان نشان می‌دهد که ترکیب نور لیزر و نانوذرات طلا پوشیده از نوعی قند می‌تواند به سرعت، تجمع باکتریایی موسوم به بیوفیلم را از بین ببرد. این نابودسازی بیوفیلم‌ها که باعث پوسیدگی دندان و آلوده شدن زخم‌ها می‌شود، بدون نیاز به آنتی بیوتیک انجام می‌شود. این گروه یافته‌های خود را روی موش‌ها مورد آزمایش قرار داده‌اند. این گروه نشان داد که این روش موثرتر از مواد ضدعفونی‌کننده...


بوی وحشتناک عرق بدن از کجا می‌‎‌آید؟

خبرگزاری علم و فناوری آنا، مریم ملی؛ باورش سخت است اما باید بپذیریم که بدن من و شما خانه امن و راحتی برای باکتری‌هاست. قسمت چندش‎آور‎تر قضیه این است که آن‎ها از پوست و عرق ما تغذیه می‎کنند اگر همه این حقایق تلخ را بپذیریم باز هم پذیرش این که عرق بدن به خصوص در زیر بغل انسان این قدر بد بوست واقعا سخت است. این بوی گند از کجا می‎آید؟ دقیقا نمی‎شود گفت منشاء این بوی بد چیست چون چندین و چند عامل در آن دخالت دارند. استرس غول بی شاخ و دمی که همیشه از آن می‎نالیم این‎جا هم نقش منفی داستان را بازی می‎کند، هر چه قدر بیشتر مضطرب باشیم هورمون کورتیزول بیشتر ترشح می‎شود و...


ساخت سلاح لیزری برای از بین‌ بردن باکتری‌های دندان

 بیوفیلم‌ها، ساختارهایی هستند که در آنها، باکتری‌ها پنهان می‌شوند تا از گزند دارو و عوامل آنتی‌باکتریال مصون بمانند و به تازگی مریم حاج‌فتحعلیان و همکارانش در دانشگاه پنسیلوانیا با استفاده از نانوذرات و لیزر، ابزاری برای از بین بردن بیوفیلم‌ها ارائه کردند. به گزارش ایسنا، یافته‌های اخیر این محققان نشان می‌دهد که ترکیب نور لیزر و نانوذرات طلا پوشیده از نوعی قند می‌تواند به سرعت، تجمع باکتریایی موسوم به بیوفیلم را از بین ببرد. این نابودسازی بیوفیلم‌ها که باعث پوسیدگی دندان و آلوده شدن زخم‌ها می‌شود، بدون نیاز به آنتی بیوتیک انجام می‌شود. این گروه یافته‌های خود را روی موش‌ها مورد آزمایش قرار داده‌اند. این گروه نشان داد که این روش موثرتر از مواد ضدعفونی‌کننده و آنتی‌باکتریال برای از بین...


راز گرم نکردن دوباره چای چیست؟

آفتاب‌‌نیوز : شما همیشه این حق انتخاب را دارید که چای را دوباره گرم کنید و یا آن را تازه مصرف کنید البته که گرم کردن دوباره چای دم شده، بو و خاصیت آن را از بین می‌برد. اگر چای شما بیشتر از چهار ساعت مانده است، احتمالاً گرم کردن دوباره آن باعث رشد باکتری‌ها می‌شود و ضرر خواهد داشت. این موضوع مخصوصاً در مورد چای هندی که با شکر و شیر سرو می‌شود، بیشتر صدق می‌کند، زیرا خطر رشد باکتری را افزایش می‌دهد. چای میوه‌ای هم خاصیت خود را بعد از دوباره گرم کردن از دست می‌دهد. پس بهتر است که مقدار کمی چای درست کنید و بعد از یک بار دم کردن، کل آن را میل کنید. عوارض...


ساخت سلاح لیزری برای بی‌خانمان کردن باکتری‌ها

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، بیوفیلم‌ها، ساختارهایی هستند که در آنها، باکتری‌ها پنهان می‌شوند تا از گزند دارو و عوامل آنتی‌باکتریال مصون بمانند. به تازگی مریم حاج‌فتحعلیان و همکارانش با استفاده از نانوذرات و لیزر، ابزاری برای از بین بردن بیوفیلم‌ها ارائه کردند. این نابودسازی بیوفیلم‌ها که باعث پوسیدگی دندان و آلوده شدن زخم ها می شود، بدون نیاز به آنتی بیوتیک انجام می‌شود. این گروه یافته‌های خود را روی موش‌ها مورد آزمایش قرار داده‌اند. این گروه نشان داد که این روش موثرتر از مواد ضدعفونی‌کننده و آنتی‌باکتریال برای از بین بردن بیو‌فیلم‌ها عمل می‌کند. در حالی که پوسیدگی دندان تقریبا نیمی از مردم جهان را تحت تأثیر قرار داده، زخم‌های دهان نیز به عنوان یکی از مشکلات...


باکتری‌های روده نوزادان سیستم ایمنی آنها را شکل می‌دهد

محققان دانشکده پزشکی ویل کورنل(Weill Cornell) کشف کرده‌اند که باکتری‌های منحصربه‌فردی اندکی پس از تولد در روده ساکن می‌شوند و انتقال‌دهنده عصبی سروتونین را برای آموزش سلول‌های ایمنی روده می‌سازند. به نقل از ساینس‌دیلی، مطالعه پیش بالینی که در روز ۱۵ مارس در مجله ساینس ایمونولوژی «Science Immunology» منتشر شد، نشان داده است که باکتری‌های فراوانی در روده نوزادان سروتونین تولید می‌کنند که باعث رشد سلول‌های ایمنی به نام لنفوسیت تی تنظیم‌کننده یا(Tregs) می‌شود. این سلول‌ها برای کمک به جلوگیری از بیماری‌های خود ایمنی و واکنش‌های آلرژیکِ خطرناک به مواد غذایی بی ضرر یا میکروب‌های مفید روده، پاسخ‌های ایمنی نامناسب را سرکوب می‌کنند. به گزارش ایسنا، نویسنده ارشد این مطالعه، دکتر ملودی زِنگ(Melody Zeng)، استادیار ایمونولوژی در موسسه تحقیقات کودکان...


تولید داروی آلزایمر با هوش مصنوعی و باکتری

محققان در یک رویکرد نوآورانه با استفاده از هوش مصنوعی و حسگر‌های زیستی و باکتر‌های مخمر یک گام به تولید داروی آلزایمر نزدیک شدند. - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، محققان در یک رویکرد نوآورانه با استفاده از هوش مصنوعی و حسگر‌های زیستی و باکتر‌های مخمر یک گام به تولید داروی آلزایمر نزدیک شدند."گالانتامین" یک داروی رایج است که توسط افراد مبتلا به بیماری آلزایمر و سایر اشکال زوال عقل در سراسر جهان برای درمان علائم‌‌شان استفاده می‌شود. متأسفانه، سنتز ترکیبات فعال در آزمایشگاه در مقیاس مورد نیاز از نظر تجاری قابل قبول نیست.استخراج ماده مؤثره از گل نرگس فرآیندی زمانبر است و عوامل غیرقابل پیش‌بینی مانند آب و هوا و عملکرد محصول می‌تواند بر عرضه...


ساخت داروی آلزایمر با کمک هوش مصنوعی

ایتنا - پژوهشگران «دانشگاه تگزاس در آستین» بایک رویکرد نوآورانه از هوش‌مصنوعی و حسگرهای زیستی استفاده می‌کنند تا بتوانند دراوی آلزایمر را هر چه سریع‌تر تولید کرد. گالانتامین»، یک داروی رایج است که توسط افراد مبتلا به بیماری آلزایمر و سایر اشکال زوال عقل در سراسر جهان برای درمان علائم آن‌ها استفاده می‌شود. در حال حاضر محققان دانشگاه تگزاس در آستین ابزارهایی از جمله یک سیستم هوش‌مصنوعی و حسگرهای زیستی درخشان را برای استفاده از میکروب‌ها در یک روز برای انجام همه کارها توسعه داده‌اند. در مقاله‌ای در Nature Communications، محققان فرایندی را با استفاده از باکتری‌های اصلاح شده ژنتیکی برای ایجاد یک پیش‌ساز شیمیایی گالانتامین به عنوان محصول جانبی متابولیسم سلولی طبیعی میکروب ارائه می‌دهند. اساسا...


هوش مصنوعی داروی آلزایمر تولید می‌کند!

«گالانتامین» (Galantamine) یک داروی رایج است که افراد مبتلا به بیماری آلزایمر و سایر انواع زوال عقل در سراسر جهان برای درمان علائم بیماری خود از آن استفاده می‌کنند. تولید ترکیبات فعال در آزمایشگاه در مقیاس مورد نیاز، از نظر تجاری ساده نیست. ماده مؤثر طی یک فرآیند زمان‌بر از گل نرگس استخراج می‌شود و عوامل غیرقابل پیش‌بینی مانند آب و هوا و عملکرد محصول می‌توانند بر عرضه و قیمت دارو تأثیر بگذارند. به نقل از ساینس دیلی، پژوهشگران «دانشگاه تگزاس در آستین» (UT Austin)، سیستم‌هایی را از جمله یک سیستم هوش مصنوعی و حسگر‌های زیستی درخشان برای مهار میکروب‌ها توسعه داده‌اند که می‌توانند مشکل تولید دارو‌ها را حل کنند. پژوهشگران در این پروژه، فرآیندی را با استفاده از باکتری‌های...


چرا نباید هرگز با موهای خیس بخوابیم؟

شاید برای شما هم پیش آمده باشد که پس از یک روز طولانی دوش بگیرید، موهایتان را بشویید و دیگر انرژی برای خشک کردن موهای خود نداشته باشید و با موهای خیس بخوابید. به گزارش روزیاتو، اخیراً پژوهشاتی اثبات کرده اند این باوری که نسل به نسل شنیده ایم که نباید با موهای خیس بخوابیم، درست است. در واقع، خوابیدن با موهای خیس باعث بروز انواع مشکلات پوستی و حتی تنفسی می شود. پس اگر نمی خواهید که دچار عفونت، شکستگی موها و رشد قارچ‌ شوید، باید به این نکته توجه کنید. باکتری‌ها و میکروب‌ها در محیط‌های گرم و مرطوب رشد می‌کنند. به همین خاطر، این باکتری‌ها هنگام خواب روی سر شما رشد کرده و باعث ایجاد مشکلات زیادی می‌شوند....


۲۵ اسفند در دنیای علم چه خبر؟

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، تاریخ علم مملو از رویدادهای مهمی است که نوآوری‌ها، کشف‌ها و حتی زادروزها و درگذشت‌های دانشمندان و مخترعان تاثیرگذار جهان را در برمی‌گیرد. در این تقویم علم، وقایع مهم مصادف با امروز ۲۵ اسفند برابر با ۱۵ مارس را ورق می‌زنیم. *** کشف نخستین شهاب‌سنگ کندریت ۱۵ مارس ۱۸۰۶ میلادی برابر با ۲۵ اسفند ۱۱۸۴ خورشیدی، شهاب‌سنگی کندریتی به وزن ۶ کیلوگرم که حامل مواد شیمیایی آلی برپایه کربن بود به‌عنوان نخستین شهاب‌سنگ کشف‌شده به‌وضوح کربن‌دار شناسایی شد. ورود آن به زمین در ساعت ۵:۳۰  بعد از ظهر، بیرون شهر آلِس فرانسه مشاهده شد. مواد شیمیایی آلی که این سنگ آسمانی حمل می‌کرد، احتمال وجود حیات را در هر جرمی که منشأ آن...


مصرف فیبر خطر آلزایمر را کاهش می‌دهد

این تحقیقات در حالی انجام گرفته که آمار ابتلا به آلزایمر در کشور‌های دنیا و همچنین کشورمان ایران به طرز بسیار نگران‌کننده‌ای رو به افزایش است. به گفته مدیرعامل انجمن آلزایمر ایران، در کشورمان بیش از یک میلیون مبتلا به آلزایمر داریم که البته برخی هم ممکن است شناسایی نشده باشند و در آمار ما هم نیایند. به گزارش همشهری‌آنلاین، او در ادامه به آمار نگران‌کننده‌تری در این باره اشاره کرد و گفت: «در ایران هر ۷دقیقه یک نفر به آلزایمر مبتلا می‌شود و هزینه ماهانه یک فرد مبتلا به دمانس بین ۵ تا ۱۵ میلیون تومان بسته به مرحله‌ای که بیمار در آن قرار دارد برآورد می‌شود.» با افزایش سن، فعالیت تمام قسمت‌های بدن از جمله مغز شروع به...


سلامت روده چه ربطی به سلامت روانی دارد؟/ این مطلب را حتما بخوانید

 وقتی در مورد سلامت روان صحبت می‌شود، اغلب به عواملی مانند استرس، سبک زندگی و رفاه عاطفی فکر می‌کنیم. با این حال، یک عامل کمتر شناخته‌شده‌ای در این میان وجود دارد که می‌تواند به طور قابل توجهی بر سلامت روان، به‌ویژه در زنان، تأثیر بگذارد: سلامت روده. تحقیقات علمی اخیر بین سلامت روده و سلامت روان، ارتباط پیچیده‌ای را کشف کرده‌اند که نشان می‌دهد سلامت روده نقش بسزایی در مدیریت استرس، اضطراب و حتی اختلالات خلقی ایفا می‌کند. این ارتباط در خانم‌ها قوی‌تر است. زنان با اصلاح رژیم غذایی و کاهش استرس می‌توانند سلامت روده را تقویت کنند و سلامت روانی خود را افزایش دهند. ارتباط روده و مغز؛ یک رابطه دو طرفه به گزارش خبرآنلاین، این مسیر ارتباطی دو...


چطور جوش‌های صورت را از بین ببریم؟

هر فردی که تا به حال جوش زده، می‌داند تلاش برای ترمیم و بهبودی این زائده‌های پوستی چقدر سخت است. اما در کنار اینکه می‌توان علائم جوش و آکنه را تسکین داد، می‌توان از به وجود آمدن جوش‌های تازه پیشگیری کرد و چرخه باطل آن را شکست. پس بیایید ببینیم چطور می‌توانیم جوش‌های صورت را از بین ببریم؟ به گزارش روزیاتو، جوش‌ها در هر جایی از پوست بروز پیدا می‌کنند. عامل اکثر جوش‌ها باکتری به نام «باکتری پروپیونی آکنه» است. همانطور که از نام این باکتری هم پیداست، این باکتری وقتی سبوم همان چربی طبیعی پوست به اسید‌های چرب تبدیل می‌شوند، باعث ایجاد التهاب می‌شود. روش‌های مختلفی برای درمان جوش و آکنه و حفظ سلامتی پوست وجود دارد. در این...


فسیل‌ های باکتریایی اولین سرنخ‌ ها از فتوسنتز را آشکار کردند

«سینوباکتری» میلیاردها سال پیش فتوسنتز را روی زمین پایه‌گذاری کرد و اکنون فسیل‌های مربوط به ۱.۷۸ میلیارد سال پیش شواهدی را از ساختارهایی آشکار کرده‌اند که برخی باکتری‌های باستانی از آنها برای تبدیل نور خورشید به غذا استفاده می‌کردند.   به گزارش ایرنا از «ساینس نیوز اکسپلورز»، فسیل‌ های ریز باستانی ممکن است دربردارنده نشانه‌های اولیه‌ای از نیرویی باشند که به جهان شکل داده است؛ نیرویی به نام فتوسنتز.   این نیرو (فتوسنتز) اکسیژن آزاد کرد و از این طریق به شکل گرفتن اتمسفر یاری رساند.   سیانوباکتری (Cyanobacteria) یکی از قدیمی‌ترین اشکال شناخته شده حیات روی زمین است. این باکتری میلیاردها سال پیش فتوسنتز را «پایه گذاری» کرد. فسیل های جدید کشف شده در استرالیا از نوع سیانوباکتری هستند....


ایمن سازی ۱۰ هزار و ۳۰۰ راس دام علیه بیماری بروسلوز در شهرستان طرقبه شاندیز

 به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی،دکتر علیرضا قدرتی، رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز گفت:  بروسلوز یک بیماری مشترک بین انسان و دام که شایع‌ترین علامت آن در دام، سقط جنین در ماه آهای آخر آبستنی است. او افزود:جنین سقط شده و ترشحات رحمی آن یکی از منابع آلوده کننده محیط به این باکتری است.  رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز گفت:تنوع گونه‌ای باکتری بروسلا (بروسلا آبورتوس، بروسلا ملی تنسیس )، گستردگی حیوانات میزبان (گاو، گوسفند، بز، شتر )، تنوع در راه‌های انتقال بیماری (خوراکی، استنشاقی، پوست، مخاطات آسیب دیده )، دوام نسبتا طولانی باکتری در محیط، موانع موجود جهت شناسائی و حذف دام‌های آلوده از مشکلات متعدد برای مبارزه با این بیماری است.وی افزود: امسال هفت هزار و ۸۰۰ راس...


با این ترکیب‌های قوی زخم معده را درمان کنید

در عصر حاضر، جستجو برای یافتن راه‌های طبیعی و خانگی برای درمان انواع بیماری‌ها، اهمیت ویژه‌ای یافته است. یکی از مشکلات شایع گوارشی که بسیاری از افراد با آن دست و پنجه نرم می‌کنند، زخم معده است. به گزارش چی شی، عسل با داشتن غلظت بالایی از کربوهیدرات‌ها و حاوی ویتامین‌های ضروری نظیر ویتامین‌های E، B ۱، B ۲، B ۶، A و فولات، نقش کلیدی در تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد دستگاه گوارش ایفا می‌کند. این ترکیبات به بدن کمک می‌کنند تا در برابر عفونت‌ها مقاوم‌تر باشد و به سرعت زخم‌های معده را ترمیم کند. باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک در دنیای امروز که استفاده بی‌رویه از آنتی‌بیوتیک‌ها باعث شده است تا بسیاری از باکتری‌ها به این دارو‌ها...


درمان قطعی زخم معده با این ترکیبات خانگی و خوشمزه

عسل با داشتن غلظت بالایی از کربوهیدرات‌ها و حاوی ویتامین‌های ضروری نظیر ویتامین‌های E، B۱، B۲، B۶، A و فولات، نقش کلیدی در تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد دستگاه گوارش ایفا می‌کند. این ترکیبات به بدن کمک می‌کنند تا در برابر عفونت‌ها مقاوم‌تر باشد و به سرعت زخم‌های معده را ترمیم کند. باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک به گزارش چی شی، در دنیای امروز که استفاده بی‌رویه از آنتی‌بیوتیک‌ها باعث شده است تا بسیاری از باکتری‌ها به این دارو‌ها مقاوم شوند، استفاده از راهکار‌های طبیعی مانند عسل بیش از پیش اهمیت پیدا کرده است. عسل به طور طبیعی می‌تواند محیطی ایجاد کند که باکتری‌ها نتوانند در آن زنده بمانند، به ویژه «باکتری پیلوری» که یکی از عوامل اصلی بروز...


فرضیه‌ای درباره علت آلزایمر

سیستم ایمنی که در تمام اعضای بدن حضور دارد، متشکل از مجموعه‌ای از سلول‌ها و مولکول‌ها است که در ترمیم جراحت‌ها نقش دارند و از بدن مقابل عوامل مهاجم خارجی مانند باکتری‌ها و ویروس‌ها محافظت می‌کنند. به عقیده متخصصان موسسه مغز کرمبیل، دقیقا همین فرایند در مغز رخ می‌دهد. وقتی سر آسیب می‌بیند، سیستم ایمنی مغز دست به کار می‌شود تا به ترمیم کمک کند. وقتی باکتری در مغز وجود داشته باشد، سیستم ایمنی با آن مقابله می‌کند. این گروه پژوهشی که ۳۰ سال در این زمینه تحقیق کرده‌اند، معتقدند تولید پروتئین بتا آمیلویید غیرعادی نیست بلکه مولکولی عادی و بخشی از سیستم ایمنی مغز است. این پروتئین باید در مغز باشد. وقتی مغز آسیب می‌بیند یا باکتری در مغز...


فرضیه‌ای جدید درباره علت آلزایمر

سیستم ایمنی که در تمام اعضای بدن حضور دارد، متشکل از مجموعه‌ای از سلول‌ها و مولکول‌ها است که در ترمیم جراحت‌ها نقش دارند و از بدن مقابل عوامل مهاجم خارجی مانند باکتری‌ها و ویروس‌ها محافظت می‌کنند. به گزارش ایسنا به نقل از لایو ساینس، به عقیده متخصصان مؤسسه مغز کرمبیل، دقیقاً همین فرایند در مغز رخ می‌دهد. وقتی سر آسیب می‌بیند، سیستم ایمنی مغز دست به کار می‌شود تا به ترمیم کمک کند. وقتی باکتری در مغز وجود داشته باشد، سیستم ایمنی با آن مقابله می‌کند. این گروه پژوهشی که ۳۰ سال در این زمینه تحقیق کرده‌اند، معتقدند تولید پروتئین بتا آمیلویید غیرعادی نیست بلکه مولکولی عادی و بخشی از سیستم ایمنی مغز است. این پروتئین باید در مغز باشد....


فرضیه‌ای تازه درباره علت آلزایمر

سیستم ایمنی که در تمام اعضای بدن حضور دارد، متشکل از مجموعه‌ای از سلول‌ها و مولکول‌ها است که در ترمیم جراحت‌ها نقش دارند و از بدن مقابل عوامل مهاجم خارجی مانند باکتری‌ها و ویروس‌ها محافظت می‌کنند. به عقیده متخصصان موسسه مغز کرمبیل، دقیقا همین فرایند در مغز رخ می‌دهد. وقتی سر آسیب می‌بیند، سیستم ایمنی مغز دست به کار می‌شود تا به ترمیم کمک کند. وقتی باکتری در مغز وجود داشته باشد، سیستم ایمنی با آن مقابله می‌کند. این گروه پژوهشی که ۳۰ سال در این زمینه تحقیق کرده‌اند، معتقدند تولید پروتئین بتا آمیلویید غیرعادی نیست بلکه مولکولی عادی و بخشی از سیستم ایمنی مغز است. این پروتئین باید در مغز باشد. وقتی مغز آسیب می‌بیند یا باکتری در مغز...


افشای یک راز بزرگ درباره علت آلزایمر

 سیستم ایمنی که در تمام اعضای بدن حضور دارد، متشکل از مجموعه‌ای از سلول‌ها و مولکول‌ها است که در ترمیم جراحت‌ها نقش دارند و از بدن مقابل عوامل مهاجم خارجی مانند باکتری‌ها و ویروس‌ها محافظت می‌کنند. به عقیده متخصصان موسسه مغز کرمبیل، دقیقا همین فرایند در مغز رخ می‌دهد. وقتی سر آسیب می‌بیند، سیستم ایمنی مغز دست به کار می‌شود تا به ترمیم کمک کند. وقتی باکتری در مغز وجود داشته باشد، سیستم ایمنی با آن مقابله می‌کند. این گروه پژوهشی که ۳۰ سال در این زمینه تحقیق کرده‌اند، معتقدند تولید پروتئین بتا آمیلویید غیرعادی نیست بلکه مولکولی عادی و بخشی از سیستم ایمنی مغز است. این پروتئین باید در مغز باشد. وقتی مغز آسیب می‌بیند یا باکتری در مغز...


فرضیه جدید علت آلزایمر

ایتنا - به‌دلیل شباهت قابل‌ملاحظه میان مولکول‌های چربی سازنده غشای باکتری‌ها و غشای سلول‌های مغز، بتا آمیلویید نمی‌تواند تفاوت میان باکتری‌های مهاجم و سلول‌های مغز میزبان را تشخیص دهد و به‌اشتباه به سلول‌‌های مغز حمله می‌کند. در حالی که سال‌ها است دانشمندان برای درمان آلزایمر در جست‌و‌جوی راهی بوده‌اند تا جلو تجمع پروتئین‌های بتا آمیلویید در مغز را بگیرند، به گزارش لایو ساینس، گروهی از پژوهشگران موسسه مغز کرمبیل کانادا معتقدند آلزایمر در اصل بیماری مغزی نیست، بلکه اختلال سیستم ایمنی در مغز است. سیستم ایمنی که در تمام اعضای بدن حضور دارد، متشکل از مجموعه‌ای از سلول‌ها و مولکول‌ها است که در ترمیم جراحت‌ها نقش دارند و از بدن مقابل عوامل مهاجم خارجی مانند باکتری‌ها و ویروس‌ها...


چگونه به شکلی آرام و ملایم، ژنی را وارد DNA باکتری کنیم؟

پژوهشگران دانشگاه RMIT و شرکت ویوسایت بیوتکنولوژیز درخواست ثبت پتنتی را داده‌اند که در آن از امواج رادیویی برای باز کردن دیواره سلول‌های باکتری استفاده کرده تا ژن‌های مورد نظر را وارد پلاسمید باکتری کنند. به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، دانشمندان استرالیایی و آمریکایی روش جدیدی برای تغییر DNA سلول‌های باکتریایی پیدا کرده‌اند، فرآیندی که برای تهیه بسیاری از دارو‌های حیاتی از جمله انسولین قابل استفاده بوده و بسیار کارآمدتر از روش‌های فعلی است.برای این که بتوان از باکتری‌ها به عنوان عامل تولید مواد دارویی استفاده کرد، لازم است که ژن‌هایی را وارد DNA باکتری کرد تا باکتری با استفاده از این ژن‌های جدید، بتواند مواد دارویی تولید کند. این کار معمولا با روش‌هایی خشن نظیر اعمال دمای بالا...


موادی که سلامت روده کودکان را به خطر می‌اندازد

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، قبل از اینکه به فکر آب خوردن در بطری پلاستیکی آب و یا خوردن غذا در ظروف بسته‌بندی باشید، اندکی تامل کنید. نتایج تحقیق جدید دانشگاه گرانادا اسپانیا ارتباط تکان‌دهنده‌ای را بین وسایل معمولی پلاستیکی و سلامت روده کودکان نشان داده است. بیشتر بخوانید: کدام خوراکی‌ها منجر به پوسیدگی دندان‌ها می‌شود نتایج این تحقیق نشان می‌دهد که چگونه ماده شیمیایی موجود در بسیاری از پلاستیک‌های روزمره می‌تواند بی‌صدا باکتری‌های روده را در کودکان، به‌ویژه آن‌هایی که با چالش چاقی مواجه هستند، مختل کند. بیسفنول A که معمولاً به اختصار BPA نامیده می‌شود، ماده شیمیایی پرکاربردی است که در بسیاری از اقلام یافت می‌شود و عنصر کلیدی در پلاستیک‌ها و رزین‌هاست که آنها را قوی...


باکتری‌ها چگونه می‌توانند در برابر داروهایی که هنوز ساخته نشده‌اند، مقاوم شوند؟

آیا باکتری‌ها به‌طور تصادفی جهش پیدا می‌کنند یا جهش‌های آن‌ها هدفمند است؟ پژوهشگران بیش از یک قرن درمورد این موضوع سردرگم بوده‌اند. در سال ۱۹۴۳ سالوادور لوریا میکروب‌شناس و ماکس دلبروک، فیزیکدانی که به زیست‌شناسی روی آورد، آزمایشی را ابداع کردند تا استدلال کنند که باکتری‌ها بدون هدف جهش پیدا می‌کنند. دانشمندان دیگر با استفاده از آزمایش آن‌ها نشان دادند که باکتری‌ها می‌توانند دربرابر آنتی‌بیوتیک‌هایی که قبلا با آن‌ها مواجه نشده‌اند، مقاومت کسب کنند. به گزارش زومیت، آزمایش لوریا-دلبروک تاثیر قابل‌توجهی بر علم داشت. یافته‌ها به لوریا و دلبروک کمک کرد تا در سال ۱۹۶۹ جایزه نوبل فیزیولوژی یا پزشکی را از آن خود کنند. دهه‌ها بعد، این آزمایش همچنان آموزه‌های مهمی ارائه و نشان می‌دهد باکتری‌ها می‌توانند دربرابر آنتی‌بیوتیک‌هایی...


شیرین کننده‌های کم کالری در بهبود سلامت روده‌ها موثرند

آفتاب‌‌نیوز : ترکیب رژیم غذایی، از جمله مصرف قند، می‌تواند بر ترکیب باکتری‌های روده تأثیر بگذارد که نهایتاً بر سلامت کلی تأثیر می‌گذارد. مطالعه اخیر اثرات پری بیوتیک‌ها یا محرک‌های باکتری، یک شیرین کننده جدید را بررسی کرد. محققان دریافتند که شیرین کننده جدید کم کالری باعث رشد باکتری‌های مفید روده می‌شود. کربوهیدرات‌ها بخشی از یک رژیم غذایی سالم هستند، اما پزشکان اغلب توصیه می‌کنند مصرف شکر بسیار تصفیه شده را محدود کنید. از این رو، محققان علاقه‌مند به حفظ شیرینی محصولات و در عین حال کاهش مصرف کلی قند بوده اند. کربوهیدرات‌ها جز ضروری رژیم غذایی انسان هستند. کربوهیدرات‌ها در نهایت به گلوکز تجزیه می‌شوند و انرژی بدن را تأمین می‌کنند. با این حال، خوردن مقادیر زیاد کربوهیدرات‌های ساده،...


سلامت کودکان با این مواد در خطر است

آفتاب‌‌نیوز :  قبل از اینکه به فکر آب خوردن در بطری پلاستیکی آب و یا خوردن غذا در ظروف بسته‌بندی باشید، اندکی تامل کنید. نتایج تحقیق جدید دانشگاه گرانادا اسپانیا ارتباط تکان‌دهنده‌ای را بین وسایل معمولی پلاستیکی و سلامت روده کودکان نشان داده است. به نقل از ارث، نتایج این تحقیق نشان می‌دهد که چگونه ماده شیمیایی موجود در بسیاری از پلاستیک‌های روزمره می‌تواند بی‌صدا باکتری‌های روده را در کودکان، به‌ویژه آن‌هایی که با چالش چاقی مواجه هستند، مختل کند. بیسفنول A که معمولاً به اختصار BPA نامیده می‌شود، ماده شیمیایی پرکاربردی است که در بسیاری از اقلام یافت می‌شود و عنصر کلیدی در پلاستیک‌ها و رزین‌هاست که آنها را قوی و شفاف می‌کند. با این حال، نگرانی‌هایی در مورد...


تولید دیوار‌های ضد باکتری اتاق‌های جراحی

به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا وسیما، فناوران یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید و بومی سازی دیوار‌های ضد باکتری مخصوص اتاق جراحی شدند. بر اساس این گزارش، این دیوار‌ها می‌توانند از نفوذ میکروب و باکتری به اتاق جراحی جلوگیری کند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


این وضعیت شما را گرفتار یبوست می‌کند

زی‌سان: استرس کار، استرس مربوط به اتفاقات خانه یا حتی اضطرابی که از اخبار می‌گیرید همگی می‌توانند بر گوارش شما اثر بگذارند. مطالعات زیادی نشان داده‌اند استرس می‌تواند در عملکرد گوارشتان اختلال ایجاد کند و میکروبیوم روده‌های شما مرتبط به این ماجراست. باکتری‌های دستگاه گوارش شما کمک می‌کنند غذایی که می‌خورید تجزیه شده و به مدفوع تبدیل شود. اما وقتی تحت استرس هستید، این باکتری‌ها می‌توانند فرایند گوارش را تغییر دهند و منجر به سفت‌شدن مدفوع شوند. استرس می‌تواند سد دفاعی سیستم گوارشتان را نیز ضعیف کند و منجر به «نشتی روده» شود که طی آن، باکتری‌ها وارد جریان خون شده و واکنش‌های التهابی ایجاد می‌کنند. منبع: جام جم آنلاین tags # استرس سایر اخبار تعداد اسپرم‌ها تا سال...


مرگ در کمین آن‌هایی که مسواک نمی‌زنند

شاید فکر نکنید که وجود حفره عجیب ناشی از فساد دندان می‌تواند به قیمت جان شما تمام شود. اما تعداد فزاینده‌ای از تحقیقات نشان می‌دهد که مسواک نزدن کافی یا به درستی نخ دندان نکشیدن می‌تواند منجر به ابتلای افراد به طیف وسیعی از بیماری‌های به ظاهر نامرتبط با دندان، اما حاد و مزمن شود. به گزارش همشهری آنلاین، دکتر نایجل کارتر از بنیاد بهداشت دهان و دندان در بریتانیا می‌گوید: خطر ابتلای افرادی که درست مسواک نمی‌زنند به طیف وسیعی از بیماری‌های حاد و مزمن به این دلیل است که دهان مملو از باکتری است. در حالی که بیشتر آن‌ها بی ضرر هستند، برخی می‌توانند باعث بیماری‌های حاد شوند. به نوشته روزنامه سان، اینکه چگونه باکتری‌های دهان بر سلامت...


مرگ در کمین آن‌هایی که مسواک نمی‌زنند/مراقب این ۴ بیماری خطرناک باشید

شاید فکر نکنید که وجود حفره عجیب ناشی از فساد دندان می‌تواند به قیمت جان شما تمام شود. اما تعداد فزاینده‌ای از تحقیقات نشان می‌دهد که مسواک نزدن کافی یا به درستی نخ دندان نکشیدن می‌تواند منجر به ابتلای افراد به طیف وسیعی از بیماری‌های به ظاهر نامرتبط با دندان اما حاد و مزمن شود. به گزارش همشهری آنلاین: دکتر نایجل کارتر از بنیاد بهداشت دهان و دندان در بریتانیا می‌گوید: خطر ابتلای افرادی که درست مسواک نمی‌زنند به طیف وسیعی از بیماری‌های حاد و مزمن به این دلیل است که دهان مملو از باکتری است. در حالی که بیشتر آن‌ها بی ضرر هستند، برخی می‌توانند باعث بیماری‌های حاد شوند. به نوشته روزنامه سان، اینکه چگونه باکتری‌های دهان بر سلامت...


درمان گیاهی مشکلات معده

آفتاب‌‌نیوز : از ریشه شیرین بیان در اکثر فارماکوپه‌ها به عنوان دارو یاد شده است. گلیسریزنیک اسید با توانایی مهار باکتری هلیکوپیلوری در درمان زخم معده، مشکلات مخاطی معده و کاهش اسید معده مؤثر است. شیرین بیان بر سیستم غدد درون ریز بدن نیز تأثیرگذار است و مصرف آن ممکن است مقدار تستوسترون خون را کاهش دهد. همچنین اثبات شده است که لیکوریک یا ریشه خشک شیرین بیان اثرات افزایش ترشح سرتونین و پروستاگلندین در معده را دارد و اثرات ضدتورم معده را از این طریق اعمال مینماید. نتایج پژوهش‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد که فلاوونوئید‌های موجود در این گیاه باعث نابودی هلیکوباکتری پیلوری می‌شود. باید بدانید که این باکتری عامل زخم معده است. می‌توان از شیرین بیان برای درمان آفت‌ها...


ابداع زبان مصنوعی که باکتری‌های دندانی را می‌کشد

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از  اینترستینگ اینجینیرینگ، دانشمندان نوعی زبان مصنوعی ساخته‌اند که می‌تواند بین انواع مختلف باکتری‌های دندانی تمایز قایل شود؛ دستاوردی که می‌تواند به درمان و مدیریت بیماری‌های دندان منجر شود. این زبان مصنوعی می تواند پس از تشخیص باکتری‌ها آنها را غیر فعال کرده و یا از بین ببرد. اساس این زبان مصنوعی، آرایه ای از حسگرهای شیمیایی است که چندین حسگر را ترکیب می‌کند. هنگامی که در معرض یک نمونه حاوی باکتری های مختلف قرار می گیرد، هر حسگر درون آرایه پاسخ منحصر به فردی ارائه می کند. این حسگرها می توانند آنالیت‌های مختلف موجود در نمونه را حتی اگر ساختار شیمیایی مشابهی داشته باشند، تشخیص دهند. سپس زبان مصنوعی جدید...


ابداع زبان مصنوعی که باکتری های دندانی را می کُشد

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از  اینترستینگ اینجینیرینگ، این زبان مصنوعی می تواند پس از تشخیص باکتری ها آنها را غیر فعال کرده و یا از بین ببرد. اساس این زبان مصنوعی، آرایه ای از حسگرهای شیمیایی است که چندین حسگر را ترکیب می کند. هنگامی که در معرض یک نمونه حاوی باکتری های مختلف قرار می گیرد، هر حسگر درون آرایه پاسخ منحصر به فردی ارائه می کند. این حسگرها می توانند آنالیت های مختلف موجود در نمونه را حتی اگر ساختار شیمیایی مشابهی داشته باشند، تشخیص دهند. سپس زبان مصنوعی جدید الگوهای واکنشی همه حسگرها، را ترکیب و تحلیل می کند. از هر هشت مورد مرگ در جهان یک نفر بر اثر عفونت های...


فواید شگفت انگیز بخور پوست صورت

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️  همه شما نیاز دارید که از پوست خود مراقبت کنید، آلودگی‌های روی آن را بردارید. به طور مثال؛ استفاده از ضدآفتاب می‌تواند به سالم نگهداشتن پوست کمک کند، اما بسیار مهم است که روش‌های دیگری را نیز برای پوست خود به کار بگیرید تا پوستی تمیز، لطیف و دور از هرگونه آسیب دیدگی داشته باشید.بخوردهی سبب باز کردن منافذ پوستی روی صورت می‌شود و انسداد‌های این منافذ را راحت‌تر برطرف می‌سازد. برای بخوردادن حتما لازم نیست که دستگاه بخور مخصوص صورت داشته باشید بلکه شما می‌توانید با استفاده از وسایل خانگی معمولی هم بخوردهی برای صورت را به راحتی انجام بدهید.برای بخوردادن صورت از دستورالعمل زیر کمک بگیرید:با کمک پاک کننده‌های آرایشی و پاک کننده‌های...


چند بار می‌توان برنج پخته شده را گرم کرد؟

زی‌سان: برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی، و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد. چه باید‌ها و نباید‌هایی در رابطه با برنج پخته‌شده مطرح است؟ نشریه گاردین با بررسی نحوه پخت و شیوه نگهداری، سراغ کارشناسان رفت تا نظر آن‌ها را جویا شود. برخی معتقدند که خوردن برنج پخته‌شده پس از مدتی ماندن، خطرناک است؛ مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد. اما کسانی نیز با تکیه به مصونیت ظاهری، این...


ارزش غذایی و خواص کشک

کشک یکی از محبوب‌ترین محصولات لبنی است که در بسیاری از کشور‌های جهان مصرف می‌شود. این ماده غذایی طعم شوری دارد و برای تهیه اغلب غذا‌های ایرانی مانند کشک بادمجان، آش و مواردی مانند این مورد استفاده قرار می‌گیرد. کشک به دلیل طعم فوق‌العاده و فوایدی که برای سلامتی دارد، به عنوان یک ماده غذایی محبوب شناخته می‌شود. به گزارش فیت کلاب، این ماده از شیر تخمیر شده تهیه می‌شود و بافت نرم و کرمی دارد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، کشک باعث بهبود عملکرد قلب، استخوان، دندان، دستگاه گوارش و سلامت پوست و مو می‌شود. جالب است بدانید، این ماده خواص خنک کنندگی نیز دارد. به همین دلیل، برای کاهش گرمای بدن در فصل تابستان مورد استفاده قرار می‌گیرد....


تولید ابریشم عنکبوت با گیاه تنباکو

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از ادونس ساینس، الیاف ابریشم عنکبوت به دلیل استحکام، انعطاف پذیری و سازگاری با بافت انسانی اش یک ماده وسوسه انگیز برای محققان زیست پزشکی بوده است. اما با وجود خواص شگفت انگیز آن، نبود یک منبع قابل اعتماد و مقرون به صرفه از ابریشم گرانبها، مانعی برای استفاده گسترده از آن است. ماهیت دشوار قلمرو و گزیدن انسان توسط عنکبوتیان، پرورش این حشرات را غیرممکن می‌کند. در حالی که محققان زیست شناسی مصنوعی، ابریشم با کیفیت را با استفاده از باکتری‌هایی مانند «اشریشیا کلای» یا سلول‌های مخمر، تولید کرده اند، اما تولید این نوع ابریشم عنکبوت همچنان از نظر مقیاس پذیری دشوار و پیچیده است. اکنون گروهی از دانشمندان دانشگاه کیوتوی...


آیا قبل از پختن مرغ باید آن را شُست؟ بیایید یک کار بیهوده را کنار بگذارید!

زی‌سان: علی‌رغم آنچه ممکن است بزرگتر‌ها به شما گفته باشند، لازم نیست مرغ خام یا هر مرغ یا گوشت دیگری را قبل از آماده کردن و پختن آن بشویید. کارشناسان ایمنی مواد غذایی این عمل را توصیه نمی‌کنن. بیایید دلایل این توصیه را با هم بخوانیم. شستن مرغ می‌تواند خطرناک باشد! به گزارش زی‌سان و به نقل از CNN، هنگام شستشوی مرغ، باکتری‌هایی مانند سالمونلا می‌توانند از طریق آب به سطوح آشپزخانه شما منتقل شوند که منجر به آلودگی متقابل احتمالی سایر مواد می‌شود. باکتری در سینک ظرفشویی ۶۰ درصد آشپز‌هایی که مرغ خام را به عنوان بخشی (طبق یک مطالعه USDA در سال ۲۰۱۹). شاون ماتیجویچ (Matijevich)، مربی سرآشپز در یک مؤسسه آموزش آشپزی می‌گوید «شما متوجه نمی‌شوید که...


تولید کودهای نگهدارنده محصولات کشاورزی با بهره‌گیری از باکتری مفید

مسعود عباسی، مدیرعامل مجموعه دانش‌بنیان فعال در زمینه زیست فناوری و تجهیزات پزشکی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا، ابتدا به ماهیت دقیق کودهای نگهدارنده به‎عنوان محصولی دانش‌بنیان در حوزه بیوتکنولوژی اشاره کرد و ادامه داد: ایده تولید کودهای گیاهی نگهدارنده از زمانی کلید خورد که محصولات کشاورزی اعم از میوه‌ها، سبزیجات و غیره که به کشورهای دیگر صادر می‌شد به‌دلیل مقدار زیاد سَم داخل آن‌ها، توسط بازرسان گمرک کشور مقصد «Reject» یا بازگشت داده می‌شد. وی در همین راستا، ادامه داد: بازگشت محصولات کشاورزی در فرآیند صادرات کالا، خرابی و کَپَک زدن آن‌ها از جمله دلایل مهم برای تولید کودهای گیاهی نگهدارنده بود. عباسی در خصوص فرمولاسیون به‌کار رفته برای تولید کودهای نگهدارنده توضیح داد: برای...


خواص پیاز: ۹ خاصیت اثبات شده علمی

پیاز مثل سیر، پیازچه و ترۀ فرنگی از خانوادۀ نوعی گیاه گلدار به نام Allium است. این سبزی خوشمزه، همه کاره و نسبتاً ارزان سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی سالم و مفید است. به گزارش دکتر بهشتیان، هزاران سال است که خواص دارویی پیاز را می شناسیم . گفته می شود ورزشکاران در یونان باستان برای تصفیۀ خون از پیاز استفاده می کردند و طبیبان قرون وسطی برای درمان سردرد، بیماری قلبی و آفت دهان پیاز تجویز می کردند. در ادامه این مطلب به ۹ مورد از خواص پیاز اشاره می کنیم: ۱- سرشار از مواد مغذی پیاز سرشار از مواد مغذی است یعنی میزان کالری موجود در آن کم و در مقابل، سرشار از ویتامین، فیبر و مواد معدنی...


توسعه مولکول‌هایی از آنتی‌بیوتیک‌ها که می‌توانند بر باکتری‌های مقاوم به دارو غلبه کنند

حدود یک دهه پیش، گروهی از محققان به همراه پروفسور «گیلرمو بازان»، استاد شیمی دانشگاه کالیفرنیا سانتا باربارا، شروع به مشاهده یک چالش تکراری در تحقیقات خود کردند: برخی از ترکیباتی که آن‌ها برای مهار انرژی از باکتری‌ها تولید می‌کردند، درعوض میکروب‌ها را از بین می‌برد. اگر هدف پروژه مهار متابولیسم باکتری‌های زنده برای تولید برق باشد، این رویداد خوب نیست. «الکس مورلند»، عضو فوق دکتری بنیاد سیستیک فیبروزیس که در سال ۲۰۱۴ به گروه تحقیقاتی بازان پیوست گفت: «ما به زنده‌بودن باکتری‌ها نیاز داشتیم. اما زمانی که درحال توسعه مولکول‌های جدید برای آن کاربرد بودیم، متوجه شدیم که برخی از آن‌ها کار نمی‌کنند، زیرا باکتری‌ها را می‌کشند.» بااین‌حال، تیم به‌جای اینکه آن را به‌عنوان یک مورد آزمایشگاهی نسبتاً آزاردهنده...


 چرا در ناف ما پشم جمع می‌شود؟

شاید تاکنون بارها از خود درباره توده‌های کوچکی از کرک یا پنبه که در پایان هر روز به شکل مرموزی در ناف‌تان پیدا می‌شود از خود سؤال کرده باشید: این کرک‌ها از کجا می‌آیند و پاک کردن آن چقدر اهمیت دارد؟ به گزارش یورونیوز، اگر تاکنون این پرسش برایتان مطرح نشده، بدانید که بعضی‌ها آن را خیلی جدی گرفته‌اند. مثلا در سال ۲۰۱۲، گراهام بارکر استرالیایی به لطف کلکسیون خنده‌دارش در سراسر جهان شناخته شد: او طی ۲۶ سال پشم‌های ناف خود را جمع‌آوری و سپس آنها را بر اساس رنگ مرتب کرد. او همه پنبه‌های نافش را در رنگ‌بندی‌های مختلف در چند بطری جا داد و در نهایت نامش در کتاب رکوردهای گینس ثبت شد! ناف باقیمانده رشته پیوند...


درمانی نوین برای ازبین بردن عوامل بیماری‌زا

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، محققان دانشگاه نورث وسترن در مطالعه جدید، دی ان‌ای را درون یک باکتریوفاژ (نوعی ویروس که داخل باکتری‌ها را آلوده می‌کند)، اصلاح کردند. سپس، DNA را داخل یک باکتری کشنده که در برابر ضدمیکروب‌ها نیز بسیار مقاوم است، قرار دادند. هنگامی که دی ان‌ای درون باکتری قرار گرفت، سازوکار‌های دفاعی پاتوژن را دور زد تا به صورت ویریون‌ها جمع‌آوری شود که از طریق سلول باکتری تکه تکه می‌شوند تا آن را از بین ببرند. این کار تجربی، گامی مهم به سمت مهندسی ویروس‌های طراح به عنوان درمان‌های جدید برای از بین بردن باکتری‌های مقاوم به آنتی بیوتیک است. براساس این مطالعه که در مجله میکروبیولوژی اسپکتروم (Microbiology Spectrum) منتشر شد، مقاومت ضد میکروبی...


علت نفخ پس از جویدن آدامس و خوردن آب نبات‌های بدون قند

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، به نقل از دیلی میل، مطالعات دانشگاه کالیفرنیا-دیویس (UCD) نشان داد که «سوربیتول» (sorbitol)، که یک ماده رایج در آدامس و آب نبات‌های بدون قند است، عامل اصلی عارضه جانبی ناخوشایند نفخ و گاز معده است. سوربیتول یک الکل قندی است که در بسیاری از آدامس‌ها، قرص‌های نعناع، آب‌نبات‌ها و همچنین به طور طبیعی در میوه‌هایی مانند زردآلو، سیب، گلابی و آووکادو یافت می‌شود. مصرف زیاد سوربیتول می‌تواند باعث نفخ و گاز شود. برخی افراد حتی با دوزهای کم سوربیتول نیز این علائم را تجربه می‌کنند. این تحقیق که به سرپرستی «جی-یون لی» (Jee-Yon Lee) در دانشگاه کالیفرنیا دیویس انجام شد، نشان داد که عدم تحمل سوربیتول به دلیل کمبود اکسیژن در روده...


معرفی یک ترکیب گیاهی برای کسانی که زیاد عرق می‌کنند

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز دکتر سعید توکلی، عضو هیات علمی این پژوهشکده در این خصوص اظهار کرد: یکی از راهکارهای رفع بوی عرق ،شستن محل بدبو با دم کرده بابونه –مورد- پوست انار- میوه کاج یا مریم گلی می باشد. وی افزود: خوردن دم کرده مریم نخودی در نوبت صبح و عصر در جلوگیری از عرق کردن موثر است. بیشتر بخوانید: عوامل تغییر بوی طبیعی بدن چیست؟ همچنین دم کرده برگ زرشک و دانه هل برای خوشبو کردن عرق بدن موثر می باشد. توکلی عنوان کرد: برای درمان بوی بد عرق بعداز استحمام کمی آبلیمو به محل بمالید با اسیدی شدن محیط پوست باکتری های موجود نمی توانند فعالیت کنند و بوی بد به وجود نمی آید. این عضو...


پوشش نانویی برای ماندگاری بیشتر میوه‌ها تولید شد

خبرگزاری علم و فناوری آنا، مصطفی اکبولوت، استاد مهندسی شیمی، با همکاری لوئیس سیسنروس-زاوالوس از گروه کشاورزی و باغبانی، روی ساخت محصولی طولانی‌عمل (Long Acting) کار کردند. آن‌ها به دنبال مهندسی محصولی برای افزایش ماندگاری محصولات غذایی بودند که با کمک نانوذرات طولانی‌عمل این مشکل حل شد. براساس گزارش‌های منتشر شده، در بازار جهانی میوه و سبزیجات بیش از ۵۰ ٪ از تولیدات حوزه کشاورزی در مراحل مختلف تولید و پس از برداشت از بین می‌رود. بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات در حال حاضر دارای لایه‌ای از موم درجه غذا هستند که به دلایل زیبایی و برای جلوگیری از، از دست رفتن آب محصول به آن اعمال می‌شود. در این تحقیقات، اکبولوت چنین مومی را با روغن اسانس چوب دارچین کپسوله...


در فضا برای جسد مرده چه اتفاقی می‌افتد؟

در صورت رها کردن جسد یک انسان در فضا چه اتفاقی برای آن پیکر می‌افتد؟ پاسخ یک دانشمند به این پرسش را بخوانید.  جیمی وو که روی سلامت در فضا تحقیق می‌کند گفت که در خلاء کم فشار فضا، هر مایعی از سطح بدن، پوست، چشم، دهان، گوش و ریه‌ها بلافاصله به گاز تبدیل می‌شود. وو افزود: رگ‌های خونی نزدیک سطح نیز حتی پس از مرگ ممکن است پاره شده و خونریزی کنند. آب باقیمانده در بدن احتمالا منجمد خواهد شد، زیرا دمای پایه پایین درفضا منفی ۲۷۰.۴۵ درجه سانتیگراد است. از دست دادن مایعات، به علاوه انجماد، می‌تواند باعث حالت مومیایی شود که اساساً بدن را حفظ می‌کند. هر فضانوردی که بدون لباس فضایی در معرض فضا قرار گیرد به...


تولید واکس نانویی برای افزایش ماندگاری میوه‌ها

محققان با ساخت نوعی واکس حاوی روغن‌هایی با ابعاد نانومتری، موفق به افزایش ماندگاری میوه‌ها شدند. این محصول باکتری‌ها را تجزیه می‌کند. به گزارش ایسنا، دکتر مصطفی اکبولوت، استاد مهندسی شیمی، با همکاری لوئیس سیسنروس-زاوالوس از گروه کشاورزی و باغبانی، روی ساخت محصولی با اثربخشی طولانی مدت(Long Acting) کار کردند. آنها به دنبال مهندسی محصولی برای افزایش ماندگاری محصولات غذایی بودند که با کمک نانوذرات با اثربخشی طولانی مدت این مشکل حل شد. بر اساس گزارش‌های منتشر شده، در بازار جهانی میوه و سبزیجات بیش از ۵۰ درصد از تولیدات حوزه کشاورزی در مراحل مختلف تولید شده و پس از برداشت از بین می‌رود. بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات در حال حاضر دارای لایه‌ای از موم درجه غذا هستند که...


کلید حیات زمین کجاست؟

به نقل از ارث، قطب شمال، قلمرویی است که اغلب متروک و غیرقابل مهمان‌پذیر تلقی می‌شود اما مملو از حیات در سطح میکروسکوپی است. این میکروارگانیسم‌ها، به ویژه باکتری‌های بستر دریای قطب شمال، نقش مهمی در تعادل اکولوژیکی زمین دارند. مناطق قطبی با نوسانات فصلی شدید مشخص می‌شوند که از چرخه معمولی روزانه فاصله می‌گیرند. این تضاد آشکار بر اکوسیستم‌های محلی و به ویژه مواردی که به وابسته به نور خورشید هستند، تأثیر می‌گذارد. تابستان، شکوفایی جلبک‌ها و زندگی زمینی را به ارمغان می‌آورد، در حالی که در زمستان توقف در بهره‌وری است. تأثیر این تغییرات فصلی بر جوامع باکتریایی بستر دریا تا همین اواخر به‌طور کامل بررسی نشده بود. به گزارش ایسنا، محققان موسسه میکروبیولوژی دریایی ماکس پلانک آلمان،...


کدام غذا‌ها باعث افسردگی می‌شود؟

آفتاب‌‌نیوز : متخصصان تغذیه و محققان به این سوال که آیا مواد غذایی که مصرف می‌کنید، در میزان خطر ابتلا یا افزایش علائم افسردگی موثر است، پاسخ مثبت می‌دهند. دیگانت دیو، مدیر سلامت روان در بیمارستان ال کامینو در مونتین ویو کالیفرنیا، اظهار کرد: رژیم غذایی ممکن است تاثیر قابل توجهی در پیشگیری و درمان افسردگی داشته باشد. وی می‌گوید: افسردگی می‌تواند اشتها را افزایش یا کاهش دهد و مشخص شده که حالت‌های خلقی منفی تمایل به غذا‌های سرشار از قند، چربی و یا نمک را تحریک می‌کند، اما مشکل این است که مصرف مکرر این غذا‌ها با مواد مغذی اندک می‌تواند منجر به دریافت کمتر از حد توصیه شده مواد مغذی ضروری مغز مانند ویتامین‌های B، روی، فولات و...


تاثیر باکتری‌های مفید روده بر خلق‌وخو

ایتنا - باکتری‌های مفید روده یا پروبیوتیک‌ها در بدن به بخشی از مجموعه‌ موجودات میکروسکوپی دیگری تبدیل می‌شوند که در دستگاه گوارش زیست می‌کنند و میکروبیوم- یا میکروب‌های همزیست- روده نام دارند. میکروبیوم روده حاوی تریلیون‌ها باکتری‌، قارچ‌، و ویروس‌ متنوع است. پروبیوتیک‌ها یا همان باکتری‌های مفید روده اخیرا مورد توجه زیادی قرار گرفته‌اند. این باکتری‌ها، که از مواد غذایی تخمیرشده، ماست، یا حتی قرص‌‌های مخمر به دست می‌آیند، فواید بسیاری برای سلامت و تندرستی از جمله در کاهش ناراحتی‌های دستگاه گوارش، عفونت‌ دستگاه ادرار، و اگزما دارند. اما آیا این باکتری‌ها خلق‌وخوی ما را هم بهتر می‌کنند؟ به‌رغم پیچیده بودن رفتار و سلامت روان، کارشناسان به این پرسش پاسخ مثبت می‌دهند. باکتری‌های مفید روده یا پروبیوتیک‌ها...


هشدار آمریکا در مورد شیوع باکتری «اشریشیا کلی»

به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، تاکنون ۱۰ نفر مبتلا به اشریشیا کلی از چهار ایالت ایالات متحده گزارش شده است. همچنین به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده، چهار نفر در بیمارستان بستری شده‌اند و یک نفر در پی آلوده شدن به این باکتری به سندرم «همولیتیک اورمیک» مبتلا شده است که یک بیماری جدی است که می‌تواند باعث نارسایی کلیه شود. اشریشیا کلی یک گروه بزرگ و متنوع از باکتری ها است. اگرچه بیشتر سویه های اشریشیا کلی بی ضرر هستند، اما سایر گونه ها می توانند افراد را بیمار کنند. به گزارش شینهوا، بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده، برخی از انواع اشریشیا کلی می توانند...


آنتی‌بیوتیک جدیدی که مقابل باکتری‌های مقاوم به دارو موثر است

متخصصان دانشگاه هاروارد ترکیب جدیدی تولید کرده‌اند که بر فرآیند «مقاومت آنتی‌بیوتیکی» که بسیاری از داروهای امروزی را بی‌اثر کرده و جهان را به سمت یک بحران سلامت عمومی می‌برد، غلبه می‌کند. به گزارش ایسنا، این ماده ترکیبی موسوم به «کرسومایسین» بسیاری از سویه‌های باکتری‌های مقاوم به دارو از جمله «استافیلوکوک اورئوس» و «سودوموناس آئروژینوزا» را از بین می‌برد. این آنتی‌بیوتیک جدید به ریبوزوم‌های باکتریایی بهتر می‌چسبد که در واقع نوعی دستگاه زیست‌مولکولی است که سنتز پروتئین را کنترل می‌کند. بسیاری از آنتی‌بیوتیک‌های موجود در عملکرد ریبوزوم اختلال ایجاد می‌کنند، اما برخی باکتری‌ها تکامل پیدا کرده‌اند و سازوکارهای محافظتی دارند که جلو اثربخشی دارو را می‌گیرد. کرسومایسین یکی از چند ترکیبی است که این گروه از دانشمندان ساخته‌اند تا بر ابرویروس‌ها...


ساخت آنتی‌بیوتیک جدیدی که مقابل باکتری‌های مقاوم به دارو موثر است

ایتنا - پژوهشگران دانشگاه هاروارد ترکیب جدیدی ساخته‌اند که بر مقاومت به آنتی‌بیوتیک غلبه می‌کند که بسیاری از داروهای امروزی را بی‌اثر کرده است و جهان را به سمت یک بحران سلامت عمومی می‌برد. ماده ترکیبی موسوم به کرسومایسین بسیاری از سویه‌های باکتری‌های مقاوم به دارو از جمله استافیلوکوک اورئوس و سودوموناس آئروژینوزا را از بین می‌برد. این آنتی‌بیوتیک جدید به ریبوزوم‌های باکتریایی بهتر می‌چسبد که در واقع نوعی دستگاه زیست‌مولکولی است که سنتز پروتئین را کنترل می‌کند. بسیاری از آنتی‌بیوتیک‌های موجود در عملکرد ریبوزوم اختلال ایجاد می‌کنند، اما برخی باکتری‌ها تکامل پیدا کرده‌اند و سازوکارهای محافظتی دارند که جلو اثربخشی دارو را می‌گیرد. کرسومایسین یکی از چند ترکیبی است این گروه از دانشمندان ساخته‌اند تا بر...


محلول بایوساید چیست؟

از این مواد به عنوان ضد کپک یا گندزدا نیز یاد می شود. میزان غلظت، pH، دما، زمان تماس و قیمت از فاکتورهای مهم در انتخاب این محصول است. تفاوت بایوساید اکسید کننده و غیر اکسیدی این مواد در دو دسته اکسیدی و غیر اکسیدی تقسیم بندی می شوند. بایوساید اکسید کننده با اکسید کردن ساختار سلولی مواد، سبب میکروب کشی شده اما غیر اکسید کننده ها با ایجاد اختلال در تولید میکرو و ماکرو ارگانیسم ها سبب میکروب زدایی می شوند و با ورود به آب اکسید ایجاد نمی کند. اوزون، کلر و هیدروژن پر اکسید از بایوسایدهای اکسید کننده محسوب می شوند و گلوتارالدئید و DBNPA از نمونه های غیر اکسیدی هستند. نقش بایوساید در تصفیه آب بایوساید...


وقتی روده ناسالم است

آفتاب‌‌نیوز : روده ناسالم می‌تواند با علائم مختلفی در سراسر بدن مرتبط باشد، از جمله: • ناراحتی معده: اگر معده شما اغلب با علائمی مانند گاز، نفخ، اسهال، یبوست و درد شکم ناراحت است، این‌ها می‌توانند نشانه‌های سندرم روده تحریک‌پذیر باشند، یک بیماری شایع که روده بزرگ را تحت تاثیر قرار می‌دهد. • خستگی: افراد مبتلا به سندرم خستگی مزمن ممکن است در میکروبیوم روده که متشکل از باکتری‌ها، میکروارگانیسم‌ها، قارچ‌ها و ویروس‌های موجود در دستگاه گوارش است، عدم تعادل داشته باشند. • تمایل شدید به غذا: خوردن بیش از حد قند می‌تواند منجر به فراوانی باکتری‌های "بد" در روده و اختلالات روده‌ای شود. • تغییرات غیر‌عمدی در وزن: تحقیقات تفاوت‌هایی را در میکروبیوم‌های روده افراد لاغر و چاق پیدا...


اختراع شگفت‌انگیز دانشمند ایرانی در آمریکا

زخم‌های عفونی قطعا چیز خوبی نیستند، تکثیر باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک نیز که به دلیل استفاده بیش از حد از دارو‌های آنتی‌بیوتیکی رخ می‌دهد، خوب نیست. اینجاست که نوع جدیدی از بانداژ پنبه‌ای وارد می‌شود که قادر است میکروب‌ها را بدون استفاده از آنتی‌بیوتیک از بین ببرد. به گزارش ایسنا، این باند که توسط محسن علیشاهی و همکارانش در دانشگاه کرنل (Cornell) ساخته شده است، دارای ترکیبی آلی به نام لاوسون (lawsone) معروف به اسید هنوتانیک است. این ماده به طور طبیعی در برگ‌های حنا وجود دارد و به خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد میکروبی خود شناخته شده است. با این حال، به دلیل ماهیت آبگریز آن، نمی‌توان آن را به راحتی با محلول مایع مخلوط کرد و...